Sabes lo que es un pet nat ,Sobre esta bebida que va ganando más seguidores

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Ya hace un tiempo que venimos escuchando sobre el Pet Nat,o al paso por una vinoteca vemos alguno ,hoy te vamos a contar un poco sobre esta novedosa bebida que resulta hasta ideal para la hora del brindis en este cierre y nuevo comienzo de año como asi en cualquier evento que se realice para hacer un brindis .Los Pet Nat (pétillant natural ) o espumante natural son vinos envasados en botella tipo borgoña (utilizada en la variedades chardonnay,pinot noir ) pero lo que que cambia es su cierre,se utiliza tapa corona (cerveza) en lugar de un corcho .PET NAT. el más atrevido de los vinos . Puede hasta sorprender la antiguedad de este método ancestral o rural .....cinco siglos .Se lo elabora embotellando el vino antes de que termine su fermentación alcohólica ,esta terminara dentro de la misma ,hasta que la levadura consumen el azúcar o aditivos ,por la cual se obtienen burbujas menos finas ,más naturales.como mencionamos antes ,no se hacen filtrados por lo que en algunos casos pueden verse turbios,eso se debe a la presencia de lías que son las borras de la levaduras